vediamo quali sono le caratteristiche dei prodotti biologici
Nella più basilare delle definizioni dei consumatori, il termine biologico viene utilizzato per identificare prodotti agricoli che vengono coltivati senza pesticidi e fertilizzanti nocivi, o bestiame (carne o pollame) allevati senza l'uso di ormoni o sostanze chimiche sintetiche.
Le regole e le pratiche BIO vengono applicate anche ai prodotti trasformati, come la marmellata fatta da frutta biologicha o alimenti biologici per bambini fatti, ad esempio, con carote e cereali. Ad esempio, se un prodotto è etichettato come biologico, in esso moltissime sostanze chimiche e additivi non sono consentiti.
Le norme che regolano la produzione di prodotti biologici, sono molto severe e seguono criteri molto precisi.
Vi sono degli enti preposti al controllo e alla verifica dei prodotti coltivati secondo i dettami del biologico, che certificano se il singolo prodotto può esibire la dicitura BIO.
Uno dei parametri necessari affinchè si possa parlare di produzione biologica, è quello del rispetto dei ritmi stagionali, utilizzando la rotazione dei terreni
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Il costo del cibo BIO
il metodo influisce sul prezzo finale, ma la tendenza va verso un ribasso
Spesso quando ci rechiamo a fare la spesa e confrontiamo un prodotto BIO con l'omologo senza questo standard, vediamo che il prezzo del primo è superiore a quello del secondo. Perchè?
In aumento la vendita di prodotti biologici
le statistiche offrono un panorama molto positivo
Gli alimenti biologici hanno registrato una crescita delle vendite del 6,4% 2018, superiori all'1,1% della crescita totale delle vendite alimentari nel 2018, secondo uno studio approfondito.
Biologico per i nostri bambini
una scelta corretta e senza dubbio molto valida
Quando scegliamo cibo biologico, facciamo la scelta giusta per i nostri bambini?
Come riconoscere i prodotti BIO
vediamo quali sono le loro caratteristiche, quando andiamo a fare la spesa
Quando andiamo a fare la spesa, ci troviamo sempre di fronte ad una grande quantità di prodotti, ma se volessimo acquistare dei prodotti BIO, cosa dobbiamo guardare, per essere sicuri che veramente lo siano?
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